Peter-Schwarzenberg-Halle;Renovierung Küche und Ersatzbeschaffungen für die Küche

Erläuterungen:

Die Peter-Schwarzenberg-Halle in Richterich wird neben dem Schul- und Vereinssport auch für Veranstaltungen der Vereine genutzt. Neben einer Ausstattung der Halle mit einer Bühne, Matten, Tischen und Stühlen, steht für den Ablauf einer Veranstaltung eine geräumige Küche zur Verfügung.

Nach einer gemeinsamen Begehung mit der Abteilung Lebensmittelüberwachung im Amt für Veterinärwesen und Verbraucherschutz der Städteregion im Dezember 2013 wurden auf der Basis geltender Vorschriften für die Durchführung von Veranstaltungen sowohl hygienische als auch bauliche Mängel in der Küche festgestellt.

Zur Behebung der baulichen Mängel, die in der Unterhaltungspflicht des Gebäudemanagements der Stadt Aachen liegen, wurden die notwendigen Renovierungsschritte abgestimmt. Erste Installationsarbeiten, wie die Ausstattung eines separaten Handwaschbeckens mit Warmwasser für das Bedienungspersonal, wurden bereits durchgeführt. Als weitere Maßnahmen werden der Austausch der Deckenlampen, Verputzungsarbeiten und der Neuanstrich der Wände erfolgen.

Beanstandet wurde von der Lebensmittelüberwachung weiterhin die defekte und durch Wasser aufgequollene Arbeitsplatte der Küchenzeile. Diese muss ausgetauscht werden. Nach Abstimmungen mit den Vereinsnutzern und einer fachlichen Beratung durch einen Lieferanten von Großküchengeräten soll eine Edelstahl-Arbeitsplatte angeschafft werden. Diese ist vorne mit Abkantung und Wulstrand versehen, so dass keine Wasser mehr in die Unterschränke laufen und diese beschädigen kann. In der Arbeitsplatte integriert sind 2 neue Spülbecken, die aufgrund ihrer Tiefe für Gläserspülbürsten geeignet sind. Des Weiteren ist die Anschaffung einer neuen Einloch-Mischbatterie notwendig. Die Anschaffungskosten, Lieferung- und Montagekosten inkl. der Entsorgung der defekten Arbeitsplatte betragen insgesamt 3.500,- €.

Aufgrund hygienischer Beanstandungen durch die Lebensmittelüberwachung musste der einzige vorhandene Kühlschrank entsorgt werden. Nach Abstimmung mit den Vereinsnutzern werden für die Veranstaltungen in der Halle sowohl Kühlmöglichkeiten für Getränkeflaschen als auch für Lebensmittel benötigt. Nach lebensmittelrechtlichen Bestimmungen müssen diese getrennt gekühlt werden. Die Anschaffung zweier baugleicher, gewerbetauglicher und abschließbarer Glastürkühlschränke beträgt 1.500,- €.

Für die o.g. Anschaffungen entstehen Kosten in Höhe von 5.000,- €. Für 2014 stehen bezirkliche Mittel in Höhe von 50.000,- € zur Verfügung (PSP-Element 1011906-600-5, Kostenart 531800000).